Le Petiti Tonneau
朝食メニュー
ランチメニュー
本日のおすすめランチ
アラカルト
コース メニュー
お飲み物
ワインメニュー

アラカルト

アラカルトの料理は全てタパス（小皿タイプ）のオーダーが可能です。また、ワインもグラスオーダーから承ります。当店が自信を持ってお薦めするワインを片手に、フィリップ・バットンのバラエティーに富んだ料理を十分にお楽しみください。
アラカルト
タパス
冷たいオードブル
2,600
1,700
マグロと帆立のタルタル　フランコジャポネスタイル*

マグロと帆立のタルタル　フランコジャポネスタイル*
1,900
1,200
海老と山羊のチーズの生春巻 サラダ添え オリエンタルソース
1,400
900
フリゼ（エンダイブ）とカリカリベーコンのサラダ、半熟卵添え
2,400
1,600
ニンニク風味のソーセージ、サラミ、生ハム、リエットと田舎風テリーヌ盛合わせ
2,800
1,800
鴨フォアグラの自家製テリーヌ*

鴨フォアグラの自家製テリーヌ*
1,800
1,200
フィリップ・バットンのおばあちゃんのテリーヌ
1,900
1,200
サバのレモンマリネとルッコラのサラダ　バジル風味
2,000
1,300
こんがり焼いた山羊のチーズの田舎風サラダ

こんがり焼いた山羊のチーズの田舎風サラダ
温かいオードブルとスープ
2,400
1,600
ムール貝の白ワイン蒸し　クリームスープ*

ムール貝の白ワイン蒸し　クリームスープ*
1,900
1,200
セップとモリーユ茸のキャベツ入りクリームスープ*

セップとモリーユ茸のキャベツ入りクリームスープ*
1,600
1,000
オニオンのグラタンスープ　‘プティ トノー風’
1,800
1,200
小さな野菜のココット蒸し　香草入りバターソース
2,400
1,600
リードヴォーのフリカッセ　キノコのクリーム添え
（12個）
2,800
(6個）
1,400
エスカルゴのブルゴーニュ風*
1,900
1,200
玉葱とベーコンの田舎風パイ

玉葱とベーコンの田舎風パイ
1,800
1,200
トマトとアンチョビのニース風パイピザ

トマトとアンチョビのニース風パイピザ
1,500
1,000
本日のスパゲティー
1,500
1,000
本日のリゾット
1,800
1,200
本日のラビオリ
お魚料理
3,400
2,300
ブイヤベース　プティ・トノー風*
3,400
2,300
オマール海老とキノコのリゾット、オマール海老のクリームソース*
2,800
1,800
えびのポワレ、ガーリック風味　サフランライス添え
2,600
1,700
鱈のポワレ　エシャロットのせ　 ポテトのガレット添え
2,500
1,600
本日のお魚料理
お肉料理
2,800
1,800
トゥールーズのおばあちゃん風ソーセージとじゃがいものピューレ

トゥールーズのおばあちゃん風ソーセージとじゃがいものピューレ
3,000
1,900
鴨もも肉のコンフィ　ジャガイモのソテー添え

鴨もも肉のコンフィ　ジャガイモのソテー添え
3,200
2,100
国産生牛肉のタルタルステーキ　あつあつフレンチフライ添え*

国産生牛肉のタルタルステーキ　あつあつフレンチフライ添え*
3,200
2,100
はらみ肉のステーキ　フレンチフライ添え*

はらみ肉のステーキ　フレンチフライ添え*
2,900
1,800
伝統的な子羊の煮込み（ナバラン）白インゲン豆添え
2,800
1,800
仏産ホロホロ鳥のフリカッセ　小さな野菜とキノコ添え
チーズの盛合わせ　‘プティトノー風’
時価
1,500
チーズの盛り合わせ
デザート
1,200
りんごのタルト　バニラアイス添え*

りんごのタルト　バニラアイス添え*
1,000
ウッフ･ア･ラ･ネージュ（ふんわりメレンゲとアングレーズソース）
1,000
チョコレートムース

チョコレートムース
1,200
温かいフォンダンショコラ　バニラアイス添え*

温かいフォンダンショコラ　バニラアイス添え*
1,000
キャラメルプリン
1,000
クレームブリュレ
1,000
アイスとシャーベット盛合わせ
1,000
本日のデザート
フィリップ・バットンスペシャルメニュー
2,400
1,600
スズキのカルパッチョ　パルメザン添え*

スズキのカルパッチョ　パルメザン添え*
3,200
1,600
鴨のﾌﾚｯｼｭﾌｫｱｸﾞﾗと大根のﾎﾟﾜﾚ　ﾊﾁﾐﾂとｽﾊﾟｲｽのｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ*

鴨のﾌﾚｯｼｭﾌｫｱｸﾞﾗと大根のﾎﾟﾜﾚ　ﾊﾁﾐﾂとｽﾊﾟｲｽのｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ*
3,200
2,100
ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ産ｻｰﾓﾝ瞬間の燻製　季節の野菜添え*

ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ産ｻｰﾓﾝ瞬間の燻製　季節の野菜添え*
3,800
2,500
とろける牛ほほ肉の赤ﾜｲﾝ煮　ﾊﾁﾐﾂとｸﾐﾝ風味のﾆﾝｼﾞﾝｿﾃｰ添え*

とろける牛ほほ肉の赤ﾜｲﾝ煮　ﾊﾁﾐﾂとｸﾐﾝ風味のﾆﾝｼﾞﾝｿﾃｰ添え*
2,600
1,700
温かいホタテのテリーヌとオマールのクリームソース*