コース メニュー
ル・プティ・トノーは新しいタイプのメニューをご提案いたしますアラカルトの料理は全てタパス（小皿タイプ）のオーダーが可能です。また、ワインもグラスオーダーから承ります。
当店が自信をもってお薦めするワインを片手に、フィリップ・バットンのバラエティーに富んだ料理を十分にお楽しみください。
¥3,800
アラカルトメニューよりお選びください
冷たいオードブルまたは温かいオードブル
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お魚料理またはお肉料理
¥4,300
アラカルトメニューよりお選びください
冷たいオードブル
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温かいオードブル
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お魚料理またはお肉料理
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本日のデザート
クリスマスメニュー 2011
¥8,000
親しいお友達との年末のお祝いに、シェフ、フィリップ・バットンがクリスマスの特別メニューを皆様にご提案いたします。期間は12月15日～25日まで
Carpaccio de thon et d’avocat au sésame
鮪とアボカドのカルパッチョ胡麻風味
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Foie gras de canard poêlé et haricots cocos au vinaigre fin
フレッシュフォアグラのポワレ,白インゲン豆のバルサミック仕上げ
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Veloute de cèpes et morilles au chou frisé
セップ茸とモリーユ茸のクリームスープ
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Noix de st Jacques en ravioles aux asperges vertes et artichauts
帆立貝のラビオリ風, アーティチョークとアスパラ添え
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Poitrine de canard de Challans rôtie, fricassée de champignons des bois
シャラン産鴨胸肉のロティ、国産茸のフリカッセと共に
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Salade verte aux fines herbes
季節のいろいろなハーブ入サラダ
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Buche de Noel classique au chocolat blanc et noir
ブッシュ・ド・ノエル
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Café ou thé
コーヒー／紅茶
Menu Philippe Batton
¥7,000
アペリティフ
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冷たいオードブル
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温かいオードブル
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お魚料理
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お肉料理
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デザート
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コーヒーまたは紅茶
* ビストロ・パリジャンコース、プティ・トノーコース、スペシャルコースで
☆印の着いたお料理を注文される場合には500円を加算させていただきます。
