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A la Carte 

Le Petit Tonneau vous propose sa nouvelle formule de menu a la carte TAPAS pour pouvoir déguster une multitude de plats élaborés par le Chef Philippe Batton.
Pour les gourmands qui désirent déguster des plats plus copieux nous pouvons doubler les tailles Tapas selon votre souhait.

Les Entrées Froides
 Tapas
Carte 
Carpaccio de la peche du jour au parmesan 1,350 2,700 
Assiette de charcuterie “Petit Tonneau” 1,380 2,760 
Salade de crottin de chavignol rôti  1,250 2,500 
Tartare de thon et de st jacques

2 pieces

1,100 

Pressé de poivrons et de courgettes marinés au thym  980 1,960 
Bagna Cauda Provencale de legumes frais 950 1,900 
Terrine maison de ma grand mère aux épices  900 1,800 
Salade Niçoise classique  860 1,720 
Salade frisée aux lardons et petits croûtons, et son œuf poché   800  1,600 
HOUMOUS au TAHINI “facon Petit Tonneau”  760 1,520 

   
 Les Entrées Chaudes Tapas  Carte 
Foie gras de canard poele aux navets fondants 980 2,960 
Escargots au beurre persillé les 6 1,450 Les 12 2,900 
Casserole de légumes chauds aux herbes et au beurre salé 1,350 2,700 
Moules marinières à la crème 1,320 2,640 
Pissaladière à la tomate aux anchois et au basilic

950

1,900 
Flammekueche tarte flambée Alsacienne 950 1,900 
Fallafels de pois chiches aux epices sauce RAITA 880 1,760 
Gratinée aux oignons “Petit Tonneau”   850 1,700 
La soupe du jour 800 1,600 
Pasta ou Risotto du jour    800 1,600 

   
Les Poissons Tapas Carte  
Pavé de saumon fumé-rôti aux petits légumes   1,600 3,200 
La bouillabaissede de poissons de roche en casserole  1,680 3,360 
Gratin de rizotto de homard aux champignons        1,680 3,360 
RAMEN à la bouillabaisse Marseilllaise       1,150 2,300 
Brochettes de thon et de ventrèche à la purée de tomates  1,460 2,920 
La pêche du jour  1,460 2,920 

   
Les Viandes Tapas  Carte 
Joue de bœuf braisée au vin rouge et carottes au cumin     1,780 3,560 
Traditionnel Navarin d’agneau aux haricots coco 1,480 2,960 
Confit de cuisses de canard Périgourdine pommes sautées à l’ail  1,480 2,960 
Tajine de volaille et d'olives  l'orientale au citron 1,450 2,900 
Saucisse de Toulouse purée “grand maman”  1,350 2,700 
Filet de bœuf Japonais “ROSSINI”, petits legumes sautés 50gr 2,500 
Bavette de bœuf aux échalotes et pommes frites 100gr 1,860 
(sauce au choix ; vin rouge, roquefort, japonaise)    
Le classique Steak frites du Bistrot avec salade verte (Australie) 200gr 2,300 
La planche du boucher, Bavette-Filet-Entrecote de boeuf 200gr 3,750 

   
Les Gourmandises    
L'assiette de fromages "Petit Tonneau"    A partir de    1,050 
Tarte fines aux pommes et glace vanille        1,050 
Fondant chaud de chocolat et crème glacée à la vanille      1,050 
Mousse au chocolat        650 
Crème caramel          650 
Crème brûlée    650 
Oeuf a la neige ou ile flottante       650 
Glaces et sorbets maison          650 
Dessert du jour          1,050 
     
 * Les prix sont nets et le service est compris.
Un droit de couvert de 250yens sera facture par personne.
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